New Viking restourant in Sweden
Ресторан эпохи викингов открыт в Швеции.

В Стокгольме состоялось одно из самых ожидаемых открытий ресторанной индустрии Швеции. Ресторан Aifur раскрыл свои двери перед заинтересованной аудиторией шведской столицы – ресторан, погружающий во времена викингов.
Идея ресторана Aifur принадлежит шведскому музыканту, солисту группы E-Type Мартину Эрикссону, который считается давним поклонником этого периода истории Швеции. Ранее он выступал с идеей воссоздания деревни викингов, но власти страны ее не одобрили. Тогда неунывающий Мартин Эрикссон решил переоборудовать старый и очень колоритный подвал в районе Старого города шведской столицы в ресторан, ориентированный на кухню 700-1100 годов.
Район Старого города в Стокгольме известен гурманам своим изобилием итальянских ресторанов. Теперь на центральной улице появилось место, полностью соответствующее духу Швеции. Интересен тот факт, что большинство сотрудников ресторана Aifur работали на раскопках торгового города времен викингов, поэтому знают об особенностях той эпохи не по наслышке.
Помимо обеденного зала и кухни, спроектированными в духе той эпохи, в стенах Aifur открыт и сувенирная лавка, среди экспонатов которой можно будет изучать историю скандинавских викингов.

Меню очень интересное - к каждому блюду есть описание и история.
Вот ссылочка: http://aifur.se/meny/#category-76